冬間近！豚汁を作ったよ。
もうすぐ、冬！ですね。
気づけばもう１１月下旬ですか～ほんと早いですねぇ。
（年賀状、まだ全然準備していない～）
冬間近というわけで、先日は豚汁を作ってみました。
豚汁、本当に美味しいですよね。
でも作る頻度は２ヵ月に１回程度な気がする～
冬の間は、１．５カ月に１回は作るようにしたいです。笑
豚汁献立２日分。
というわけで、豚汁献立２日分のご紹介です。
今回もいつのものごとく、お鍋いーっぱいに作り、月曜日と火曜日の２日連続で食べました。
【月曜日】豚汁と焼き魚の献立
・炊き込みご飯（市販の素） ※前日の残り
・焼鮭
・蒸し鶏サラダ（作り置き）
・豚汁
定番の、焼き魚の献立です。
すみません、毎回同じ献立を紹介して・・・でもまぁ月曜日は焼き魚献立で良いのではないでしょうか(^^;)
朝に豚汁を作って、帰宅後に魚を焼いた献立です。
豚汁の具材は、前日の日曜日に切っておきました。（ちなみに日曜日は鍋でした～！）
魚だけではたんぱく質が物足りないので、豚汁と作り置きの蒸し鶏でたんぱく質強化です！
今回の豚汁には、絹厚揚げの残りも入れた結果、いつも以上に美味でした(*^^*)
子どもたちもたくさん食べてくれました！（美味しいものはたくさん食べてくれる・・・子どもって本当に正直(^^)）
絹厚揚げは相変わらず毎週購入しています！これ入れるだけで味噌汁がとても美味しくなるので本当に便利。
そしてゴボウはいつもの生協の。本当に楽ちんで保存期間も長いので、冷蔵庫には２袋常備し、豚汁を作るときに活用するようにしています。
【火曜日】鶏むね肉の照り焼きの献立
・鶏むね肉の照り焼き
・サラダ
・豚汁（２日目）
鶏むね肉の照り焼きを作っただけの献立です。
レシピはクックパッドの人気レシピを参考に。お肉は倍量、調味料は同量で作りましたが味はちょうど良かったです。
鶏むね肉だけどとても柔らかく、美味しく出来上がり、子どもたちもパクパク食べてくれましたよ～。
鶏もも肉は高いので、今後もなるべく鶏むね肉を活用したいと思いました！！
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冬間近！ということで、豚汁の簡単献立２日分のご紹介でした。
野菜もお肉もたくさん食べれて、体もあたたまる豚汁。
この冬は意識してたくさん作りたいと思います！
