何度も何度も作っているクリームライス。
我が家で何度も何度も繰り返し作っている、クリームライス。
これは、幼児食時代↓
生クリーム不要で牛乳だけで作れるから、簡単。
しかも優しい味わいで美味しい（＾＾）
しかし、つい先日また作ろうとしたときに、大変なことに気づいてしまいました！
クリームライスが掲載されていた幼児食本を、GWの断捨離中に処分してしまっていたのです！！
しまった～せめて画像に残しておくべきだった～！！
そう、私は、レシピをどうしても覚えられない人なのです。
何回も何回も、ここ数年で数えきれないほど作ったクリームライスのレシピを、全く覚えていない。。（！）
途方に暮れていたところ、ネットで似ているレシピを発見！！ほぼ同じかな~？という感じ。
今回は、そのレシピを参考に、作ってみました。（前置き長くてすみません(^^;)）
参考にしたレシピ
参考にしたレシピは、Mizukiさんのブログに掲載されていたこちらのレシピです。
♡生クリーム不要♡豚肉ときのこのクリームライス♡【#フライパン#簡単#丼】
「豚肉 クリームライス」で検索してたどり着きました。ちゃんと、牛乳ナシで作れるレシピです。
他に似ているレシピは見当たりませんでした~。
本当に助かりました、ありがとうございます！！
作り方は、バターで材料炒めて~小麦粉振りかけて~牛乳入れて~コンソメ入れて煮る~というだけでした。（行程これだけなのにどうして覚えられないんでしょう(^^;)）
幼児食本はコンソメではなく塩でしたが、今回はコンソメにしてみました。
Mizukiさんのレシピと変えた点は、豚肉を豚小間ではなく、豚ひき肉にしました。
幼児食本は豚ひき肉でしたし、ひき肉の方が子どもの食べっぷりが良くなると思います。
肉・玉ねぎと牛乳も多めにしてみました。
出来上がりはこちらです！！！
味は、コンソメなので塩よりはハッキリしているかな？という感じ。
私が勝手に具材を多めにしたので、具材に対して牛乳が少なかった感じはしますが（レシピどおりに作ったらもっとクリーム感が出るはずです）、味はほとんど幼児食本と同じで、相変わらず優しい味で美味しい。無事再現することができました！
子どもたちも
「わーい、クリームライスだぁ」
と言って喜んで食べてくれました（＾＾）
と言うわけで、幼児食本は処分してしまったけど、無事今後も作り続けることができそうです。（ありがとうございます！）
今度は具材増やす分、牛乳と調味料を多めにしてみようかなと思います！
牛乳だけで作れるクリームライス、オススメです！
おまけ
おまけですが、先日作ったこちらのハッシュドビーフも簡単で美味しかったです。牛肉、玉ねぎ、トマト、しめじ入り。
これは本当に15分でできる！市販のルーがなくてもハッシュドビーフが作れるなんてありがたい。
赤ワインの代わりに酒使用しましたが問題なしでした。
酸味を抑えるために砂糖少し入れました~。
やはり醤油味のおかずが続くと味に飽きてしまうので、適宜クリームやトマト系のおかずを作っていきたいですね(‘ω’)
