こんにちは(^ ^)
我が家の昨日の夕食は、ビビンバ丼でした。
そこから取り分けて娘（10ヶ月）用に離乳食を作りましたので、ご紹介します。
♪ビビンバからの取り分けレシピ「牛肉とほうれん草・もやしのあんかけご飯」♪
相変わらず見栄え悪い・・・(^_^;)
【材料】
・軟飯・・・80g
・牛肉・・・10g
・ほうれん草、もやし・・・合わせて20g
・だし汁・・・1/4カップ
・塩、醤油・・・ちょっぴり（お好みで）
・水溶き片栗粉・・・少々
【作り方】
（1）ナムル用に茹でたほうれん草ともやしを、味をつける前に取り分け、小さく切る。
（2）牛肉も細かく切る。
（3）小鍋にだし汁を入れて煮立て、牛肉を入れる。火が通ったらほうれん草・もやしを加えて煮る。
（4）お好みで塩・醤油をちょっぴり入れて味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
（5）（4）を軟飯にかけたら、完成✨
牛肉とほうれん草のW使いで、鉄分強化にも良いメニューですね✨
だし汁だけでも味はつきますが、塩・醤油をちょっぴり入れたら美味しさがアップすると思います！
昨日の娘の夕ご飯は、このあんかけご飯と、白菜人参と豆腐のスープ、リンゴのすりおろし、でした(^ ^)
このレシピを基本に、いろんな材料であんかけご飯を作れそうですね(^ ^)
ぜひ、お試しください✨
では！
