前回、カレーを美味しくする方法をご紹介しましたが、今回はカレーを辛くする方法についてです( ^ω^ )
子ども用のカレー、どうしてる？
育児中の皆さま！
カレー・・・どうしてます！？
もともと、辛口カレーが大好きな私たち夫婦。
でも、子どもが1歳を過ぎてからは、子どもに辛口カレーを食べさせるわけにはいかず、色々と迷走してきました。
子どもにはカレーのおうじさまでカレーを作って、大人は辛口カレーを別に作ったり・・・。（どうしても甘口カレーは食べたくない！）
でも、子どもの分と大人の分を別々に作るのは大変ですよね〜
そこで、少し前から我が家で使用するようになったのが、甘口カレーを辛くしてくれる、特製のソースです！
これだ！
どろソースです！
野菜や果物の甘味が凝縮された濃厚なソース！
これを甘口カレーにかけるだけで、カレーが辛く、美味しくなるのです！
というわけで、最近は、バーモンドカレーの甘口でカレーを作って、皿に取り分けた後、大人はそれにどろソースをかけて食べています。
味は、ウスターソースに近いかな。
辛いウスターソースという感じで、果物の甘味もする気がします。
だからカレーにコクがでて、辛くて美味しくなります！
ウスターソースのような味なので、カレーだけでなく、コロッケやとんかつにかけたり、お好み焼きや焼きそばにかけたり、何にでも合うそうですよ。
このどろソースが欲しくて、我が家はAmazonで3本入りを買いましたが、なんと近くのドラッグストアで売られていました！
お近くのお店で探してみると、売られていることもあるかもしれません！
こんなのも使っています
ちなみに、どろソースだけでなく、こちらの辛口パウダーもたまに使っています。
これはわりと、どこのスーパーでも売られている気がします。
ソースではなくパウダーなので、濃厚さはないのですが、そこが良い。
カレーの味を変えずに、ピリリとした辛さを追加してくれる感じです。
私の場合は、1皿に1袋だと足りなくて、1袋以上使うことも(^^;;
たくさん使えば、このパウダーの方が辛くなる気がします。
この辛さも好きなので、どろソースを主に使って、たまにこちらのパウダーを使っています。
まとめ
子ども用の甘口カレーを大人用に辛くする方法でした！
子どもが辛口を食べられるようになるまでは、（いや、辛口を食べるようになっても！？）このやり方でやっていきたいと思います。
どろソースを使ったことがない方、機会があったらぜひ試してみて下さいね♪
我が家が買ったAmazonの3本入りは、こちらでした。
