子どもと手作り餃子に初挑戦！
休日も外出自粛・・・以前のように、お出かけはできない日々。
娘はどうしても、DVDばかり見たがってしまい、視聴時間が増えています。
DVDばかりではなく、いろんな活動をして欲しい！ということで、今回は子どもと手作り餃子に挑戦することにしました！
参考にしたのは、クラシルさんのこちらのレシピですよー。倍量作りました！
（最近すっかり、クラシル派になりましたね～同じような方も多いのではないでしょうか。）
出来上がり
娘はうまくヒダをつけられなかった（サンドイッチみたいにペッちゃんこにしてしまう。笑）ので、主に皮にタネをのせて、皮に水をつける係をやってもらいました。
餃子５０個分！
結構な量がありましたが、最後まで頑張ってくれました。
焼く前の餃子がこちらです。
実は、これで全部ではないのですが・・・
第１陣を焼く様子です。油をひいて最初に強火、水適量を入れてふたをし、１０分弱蒸し焼き。最後に強火。
第１陣の出来上がりはこんな感じになりました。
ん・・・なんか、他の人のレポのように見栄え良くないけど、作ったのが私だから仕方がないですね！笑 （でも、「羽根つき餃子」というジャンルもあるよね～。笑）
第２陣を焼く様子です。ぎっしり！（あ・・・敷き詰めて焼くから全部くっつくのか。笑）
出来上がりはこんな感じになりました。またまた立派な羽根つき餃子！笑
５０個もありましたが、お酒飲みながら全部食べてしまいました～！笑
感想
初めて作った手作り餃子！
外出自粛がなければ、面倒くさがって一生作らずに終わっていたことでしょう。笑
大量に作ったので結構時間がかかってしまいましたが、娘も作る前から楽しみにしてくれて、作る時も楽しんでくれていたので、一緒に作ることができて良かったです。
良い暇つぶしになりました！
餃子も、思った以上に衣をパリっとさせることができ、タネの味も冷凍餃子とは違って手作りならではの優しいお味で、とても美味しかったです。
ただ、やはり反省点もそれなりにありました・・・
まず、もっと時間に余裕を持って作れたら良かったということ。
餃子を作り始めたのが１６時過ぎだったのですが、我が家の普段の夕食は１７時半頃だったりするので、結構焦ってしまいました。
１５時頃から子どもと作り始めていたら、もっと余裕を持ってゆったりとした気持ちで作れただろうに・・・と思うと少し残念でした。
あとは、本当は変わりダネとしてチーズやキムチ、納豆などなどを入れてみたかったのですが、やはり時間に余裕がなかったせいでそこまで気が回らず、挑戦できずに終わってしまいました～
反省点はこんなところでしょうか。
子どもにとっても楽しい活動（時間づぶし？）になるので、外出自粛の間、ほかにも何か一緒に作れるお料理に挑戦してみよう！と考え中です。
やっぱりハンバーグかしら！普段全然手作りできていないし！
その際は、時間に余裕を持って、１５時頃から作り始められたら良いなと思います!(^^)!
