こんにちは！
まだまだ冬は続くよ・・・
ということで、再び豚汁の1週間献立を作りました。
共働きの我が家は、帰宅後に調理をする気力がなく、平日の調理時間は15分程度（煮込み時間は除く）。
朝の５時30分～5時45分くらいに、片付けや朝食の準備と同時並行で調理をしています。
汁物の使いまわしなどで、調理時間が15分程度で済むような献立を事前に考えた上で、休日に野菜を切ったりしています。
以下、せっかく考えた1週間献立なので、どなたかの参考になる部分が幸いですm(__)m
目次
【日曜日】鶏天の献立
・ひじきご飯（市販品）
・鶏天
・サラダ
・小松菜とえのき、豆腐のかきたま汁
ひさしぶりに鶏天を作りました。
から揚げはよく惣菜を買うので、鶏天にしてみましたが、子どももパクパク食べてくれました！
そして、ひじきの煮物を作っても子どもが食べてくれないので、ひじきご飯にしてみましたが、おにぎりにすると子どももよく食べてくれました！
ひじきの煮物は諦めて、今後はひじきご飯にしよう。
【月曜日】麻婆春雨の献立
・麻婆春雨（永谷園）
・サラダ
・小松菜とえのき、豆腐のかきたま汁（2日目）
以前作った永谷園の麻婆豆腐が好評だったので、今回も肉・野菜入りで作りました。
ちょっと煮詰め過ぎて汁がなくなっていますが↑(^^;)。
ただ実は・・・息子がたくさんおかわりをして、1袋（3人前）じゃ全然足りなくて！
次回は2袋で作ろうかな、と思います(^^;)
食費が2倍になっていきそうな予感・・・！
【火曜日】トンカツと豚汁の献立
・トンカツ（惣菜）
・サラダ
・豚汁
豚汁を作っただけの献立です。
やはり、豚汁と揚げ物は合う・・・気がする。
豚汁の作り方は、こちら。私は朝にグツグツ煮込んでいます。
豚汁を作る時間がない方は、日曜日を豚汁（初日）の献立にする、日曜日に翌日の献立を作っておくといった方法があると思います。
【水曜日】塩鯖のごまマヨ焼きと豚汁の献立
・塩鯖のごまマヨ焼き
・絹厚揚げ
・サラダ
・豚汁（２日目）
塩鯖のごまマヨ焼きは、最近発見した、塩鯖のレシピです！
マヨネーズ味が塩鯖によく馴染んでいて、柔らかくて、とても美味しい！
子ども受けも良いし、レパートリーに追加しました。
絹厚揚げは、レンジでチンしただけ。
簡単にたんぱく質が採れるので便利◎
【木曜日】豚肉と白菜のクリーム煮
・豚肉と白菜のクリーム煮
・サラダ
洋食メニューの日。
豚肉と白菜のクリーム煮は、冬っぽいレシピを作りたいと思って作りました。
牛乳で簡単にできて、優しい味わいのクリーム煮で私は気に入ったのですが、娘は白菜が好みじゃなかったみたいで(^^;)
味は美味しいので、次は具材を変えて作ろうと思います。
【金曜日】鍋の日
金曜日は、鍋の日でした！
【土曜日】カレーライスの日
土曜日は、カレーライスの日でした！
●
以上、豚汁の１週間献立でした！
お付き合いいただきありがとうございました。
